Revisamos algunas de las mejores opciones para hacer buen café mientras estamos de viaje: Aeropress, Handpresso, Staresso, French Press y Moka.
New York tiene una de las escenas más interesantes del mundo en cuanto a café. Nos ocupamos de dos opciones: Brooklyn Roasting Company y Blue Bottle.
Starbucks Reserve es la versión premium de la cadena de cafeterías, y la respuesta de la compañía a la third wave del café. Y en New tuvimos la oportunidad de visitar uno de sus locales.
Una lista de compras del viaje que me llevó hace pocos días por República Dominicana y Colombia: café, ron, picantes y más.
Un recorrido por las cafeterías que más nos gustaron en Tokio y Kioto.
Desde el marketing turístico en Snapchat y la limpieza de usuarios en Instagram hasta los pods de café y el medio ambiente, los enlaces que compartimos esta semana en los medios sociales.
A pesar de que la impresión es que la venta de café gourmet domina el mercado, las ventas de café instantáneo desde 2000 se han triplicado en todo el mundo.
Un repaso por algunos lugares de Medellín y el departamento de Antioquia ligados al tema del café, y que formaron parte del recorrido de nuestro último viaje.
La caída en la oferta y los problemas climáticos provocan una importante suba en los precios del café.
Starbucks comenzó a operar al público el 29 de marzo de 1971, y su primer local se abrió en Seattle. Los relatos sobre el lugar suelen coincidir en un punto: que no parece un Starbucks. Al menos, no se parece…
Tuvimos varias experiencias de consumidor en Cajamarca, de las buenas, las más o menos y de las malas. Arranquemos por lo positivo. Tanto en Baños del Inca como en los tours la atención fue muy buena, y los horarios se…
Desde hace tiempo, las aerolíneas están haciendo esfuerzos por reducir todo lo posible los costos, e incrementar las fuentes de ingresos. Pero en ningún lado estas directivas se han ejecutado con tanto énfasis como en Estados Unidos. Allí, desde hace…
Un par de meses atrás, escribí una entrada sobre la llegada de Starbucks a Buenos Aires, y señalé mis críticas a algunas posturas que entendían que esta cadena estadounidense podía amenazar a los cafés locales. En algunos casos, simplemente importaban…
Quienes hayan leído No Logo, el muy conocido libro de Naomi Klein, siempre tendrán presente una imagen de Starbucks: la de la empresa cool, que vende «experiencias», pero que no tiene problemas a la hora de usar estrategias a lo…
McDonalds Should Buy Starbucks: un artículo sobre porqué McDonald´s debería comprar Starbucks, y aprovechar la caída de valor en las acciones de la cadena de cafeterías. La verdad, espero que no lo hagan…
Starbucks Gets Pleas Not to Close Stores: tras el anuncio del cierre de 600 locales de Starbucks en Estados Unidos, en varias de las ciudades donde la cafetería dejará de tener presencia se iniciaron campañas. ¿Para qué? Para pedir que…
En este blog, varias veces publiqué entradas sobre Starbucks. Pero a medida que se acercaba la apertura del local de Buenos Aires, más medios se ocuparon del tema, y opté por no seguir machacando con la cuestión. Una semana después…