En estos días, no hubo una gran actividad en la portada de este blog, ni largos artículos nuevos. Es que me pasé una buena cantidad de tiempo en un enorme -y por ahora inconcluso- trabajo de ordenar un poco el…
Un par de meses atrás, escribí una entrada sobre la llegada de Starbucks a Buenos Aires, y señalé mis críticas a algunas posturas que entendían que esta cadena estadounidense podía amenazar a los cafés locales. En algunos casos, simplemente importaban…